Antonio Cerasa, psicologo e ricercatore del CNR, è stato tra i primi al mondo a studiare l'expert brain, prima nei sommelier e poi negli chef. Ma chi sono gli expert brains? Che cosa accomuna un musicista, un architetto, un matematico, uno scalatore o una scacchista? Com'è possibile che il dolore più intenso produca nuovi neuroni? Antonio Cerasa risponde a tutte queste domande ma non solo nel libro che ha scritto e che s'intitola “Expert brain. Come la passione del lavoro modella il nostro cervello” pubblicato da Franco Angeli. Si tratta di un libro molto interessante e utile per chiunque aspiri a diventare un expert brain in qualcosa.

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