Squisito
7 mar 2023 ·
23 min. 10 sec.
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Descrizione
In questa puntata parliamo con Angelo Capasso, cuoco diventato imprenditore e titolare di Squisito, un salumificio degno di questo nome: culatelli, strolghini, fiocchi, spalle crude, prodotti di un territorio, quello...
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In questa puntata parliamo con Angelo Capasso, cuoco diventato imprenditore e titolare di Squisito, un salumificio degno di questo nome: culatelli, strolghini, fiocchi, spalle crude, prodotti di un territorio, quello della Bassa Parmense che ha molto da raccontare.
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Informazioni
| Autore | Luigi Franchi |
| Organizzazione | Luigi Franchi |
| Sito | - |
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