Risotto con Zucchine
29 dic 2024 ·
4 min. 1 sec.
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Descrizione
Risotto con Zucchine Oggi la Ricetta del giorno è Risotto con Zucchine , un primo piatto cremoso e delicato, perfetto per esaltare i sapori freschi delle zucchine e la cremosità...
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Risotto con Zucchine Oggi la Ricetta del giorno è Risotto con Zucchine , un primo piatto cremoso e delicato, perfetto per esaltare i sapori freschi delle zucchine e la cremosità del Parmigiano Reggiano. Tempo di Preparazione: 15 minuti
Tempo di Cottura: 25 minuti
Dosi per: 4 persone
Calorie per porzione: 520 Ingredienti:
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Tempo di Cottura: 25 minuti
Dosi per: 4 persone
Calorie per porzione: 520 Ingredienti:
- 320 g di riso Carnaroli
- 350 g di zucchine
- 1 l di brodo vegetale
- 80 g di cipolle bianche
- 100 ml di vino bianco
- 50 g di burro
- 70 g di Parmigiano Reggiano DOP (da grattugiare)
- Sale fino, q.b.
- Pepe nero, q.b.
- Olio extravergine d'oliva, un filo
- 5 foglie di menta
Informazioni
| Autore | Christian |
| Organizzazione | Christian |
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