Risotto alla Milanese
29 dic 2024 ·
2 min. 59 sec.
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Descrizione
Risotto alla Milanese Oggi la Ricetta del giorno è il Risotto alla Milanese , un piatto simbolo della cucina lombarda, noto per il suo inconfondibile colore dorato donato dallo zafferano...
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Risotto alla Milanese Oggi la Ricetta del giorno è il Risotto alla Milanese , un piatto simbolo della cucina lombarda, noto per il suo inconfondibile colore dorato donato dallo zafferano e per il suo sapore ricco e avvolgente. Tempo di Preparazione: 15 minuti Tempo di Cottura: 20 minuti Dosi per: 6 persone Ingredienti:
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- 500 g di Riso Carnaroli (Arborio o Vialone Nano come alternative)
- 30 g di midollo di manzo
- 1/2 piccola cipolla
- 1 ciuffo di pistilli di zafferano (o 2 bustine di zafferano in polvere)
- Grana Padano DOP grattugiato, q.b.
- 60 g di burro
- Sale, q.b.
- Brodo di carne, quanto basta
Informazioni
| Autore | Christian |
| Organizzazione | Christian |
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