Ricette Sicilia - Pasta con le sarde
23 feb 2023 ·
3 min. 34 sec.
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Descrizione
Quantità e ingredienti: PER LA PASTA - Spaghettoni 400 g - Sarde (da pulire) 300 g - Cipollotto fresco 100 g - Aglio rosso q.b. - Uva passa (nera di...
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Quantità e ingredienti: PER LA PASTA
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- Spaghettoni 400 g
- Sarde (da pulire) 300 g
- Cipollotto fresco 100 g
- Aglio rosso q.b.
- Uva passa (nera di Sicilia) 25 g
- Pinoli 20 g
- Acciughe sott'olio (in olio extravergine di oliva) 6 filetti
- Peperoncino secco q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale fino q.b.
- Finocchietto selvatico 150 g
- Acqua 3 l
- Zafferano in pistilli 0,5 g
- Acqua 200 g
- Pangrattato (di grano duro) 150 g
- Passata di pomodoro 30 g
- Olio extravergine d'oliva 40 g
- Aglio (da tritare) q.b.
- Origano (secco) q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Peperoncino secco q.b.
Informazioni
| Autore | Mediacube |
| Organizzazione | Giorgio Cerbai |
| Sito | - |
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