Perchè la cucina è un tema che avvicina le generazioni e uno strumento di inclusione culturale?
Lo chef di Osteria Grandma Lorenzo Leonetti incarna nella sua attività la risposta.
Con lui abbiamo dialogato di inclusione tra generazioni attraverso la cucina, di trend del settore della ristorazione per giovani e adulti e dei progetti solidali con Open Arms e Amnesty International. E di Biryani :-)

Dopo l'ascolto, una visita del ristorante al Quadraro, tra l'altro uno dei teatri della nascita dell'Indie romano, è d'uopo: www.grandmaroma.it

SPECIAL GUEST PLAYLIST (https://spoti.fi/2Mr6bfk)
La canzone suggerita da Lorenzo: "La domenica a pranzo da tu madre" Alessandro Pieravanti Il Muro del Canto (https://www.youtube.com/watch?v=k-VCF6FwEds)

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