Mattia Jurietti: Fermenticino

Boiler Room

Mattia Jurietti: Fermenticino | FF#7

27 giu 2023 · 1 h 13 min. 6 sec.

Capitoli

01 · Le prime impressioni della Cima Norma

1 min. 12 sec.

02 · Johann Wolfgang von Goethe (vegetazione come elemento sensibile)

3 min. 11 sec.

03 · Le passioni (lo yoga)

4 min. 55 sec.

04 · Il lavoro di infermiere alla Fondazione Otaf

6 min. 42 sec.

05 · La nascita dell’interesse sulla fermentazione (e la pandemia Sars-Covid 19)

8 min. 42 sec.

06 · Crisi e opportunità

12 min.

07 · Inizia a produrre

12 min. 22 sec.

08 · Lo spazio in fermento a Cademario

15 min. 6 sec.

09 · Aprirsi al mondo, le collaborazioni

16 min. 35 sec.

10 · Fabio Colombo e il progetto Hildisvini Idromele

17 min. 35 sec.

11 · L’unicorno che vomita arcobaleni

19 min. 44 sec.

12 · La fermentazione come metafora

22 min. 31 sec.

13 · Benefici per la salute

26 min. 46 sec.

14 · Crescere quanto basta, le produzioni di nicchia

31 min. 3 sec.

15 · Tra valori umani Business e salute

32 min. 7 sec.

16 · La fermentazione come scuola di valori

34 min. 27 sec.

17 · Educare alla fermentazione?

36 min. 27 sec.

18 · Salute pubblica

42 min. 12 sec.

19 · Fermentazione come ambito morale ed evolutivo

43 min. 55 sec.

20 · Microbiota che ci guida nelle scelte?

47 min. 45 sec.

21 · L’ermosi, lo stress che fa bene

52 min. 50 sec.

22 · A chi vanno i miei soldi?

57 min. 24 sec.

23 · Diventiamo quel che mangiamo

58 min. 2 sec.

24 · Il futuro, da dove veniamo, dove andiamo?

1 h 1 min. 1 sec.

25 · Il futuro come memoria

1 h 6 min. 10 sec.

26 · Workshop sulle salse fermentate

1 h 7 min. 20 sec.

27 · Partecipare alle giornate della fermentazione!

1 h 9 min. 52 sec.

Descrizione

Benvenuti nella Boiler Room di Camera F. L'ospite di oggi è Mattia Jurietti di Fermenticino Fermenticino https://fermenticino.ch Collegamenti ipertestuali emersi durante il podcast Johann Wolfgang von Goethe https://it.wikipedia.org/wiki/Metamorfosi_delle_piante Flavio Sacco...

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Benvenuti nella Boiler Room di Camera F.
L'ospite di oggi è Mattia Jurietti di Fermenticino

Fermenticino
https://fermenticino.ch

Collegamenti ipertestuali emersi durante il podcast

Johann Wolfgang von Goethe
https://it.wikipedia.org/wiki/Metamorfosi_delle_piante

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Flavio Sacco sito ufficiale… la fermentazione produce anche batteriocine, una sorta di antibiotico naturale…Articolo ricetta base
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Informazioni

Autore	Camera F
Sito	fermenticino.ch
Tag	#alimentazione #arcobaleni #armonia #autenticità #benessere #cibosano #consapevolezza #crescitapersonale #equilibrio #fermentazione #microbiota #morte #natura #salute #sostenibilità #unicorni #vita #yoga