Nella puntata di oggi vi presentiamo un piatto della tradizione natalizia, le Cartellate. Un dolce tipico che si consuma dal giorno della vigilia di Natale fino all'epifania. Parliamo anche delle tradizioni di quartiere, ovvero riti e funzioni che contraddistinguono il vicinato dei borghi pugliesi in ogni periodo dell'anno. La nostra ospite è una sorpresa gradita, una giovane giornalista televisiva locale che ci ha trasmesso tutta la sua simpatia.