En el episodio de hoy Hugo y Clara hablan de la neurociencia detrás de la resaca y la química del etanol

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-Referencias de Hugo:
Destilación y síntesis
https://royalsocietypublishing.org/doi/10.1098/rstl.1826.0021
https://www.verivox.de/gas/themen/ethanol/

Historia
https://www.alphaholdingsllc.com/EthanolHistory.html

Usos del alcohol
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/016372588890109X?via%3Dihub

Producción mundial
https://www.alcohol.org/guides/beer-wine-production-consumption-worldwide/
https://www.e-education.psu.edu/egee439/node/646
https://informaconnect.com/world-ethanol-production-to-rebound-in-2021/
https://www.chemie.de/lexikon/Ethanol.html#Wortherkunft_Alkohol
https://www.statista.com/statistics/281606/ethanol-production-in-selected-countries/


-Referencias de Clara:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18412754/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19630704/#:~:text=Most%20of%20the%20experimental%20trials,may%20be%20resistant%20to%20hangover.
https://www.smithsonianmag.com/science-nature/your-complete-guide-to-the-science-of-hangovers-180948074/
https://www.mcgill.ca/oss/article/health/curing-hangover
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0741832916301537?via%3Dihub
https://academic.oup.com/alcalc/article/43/2/124/122754
https://www.self.com/story/why-hangovers-seem-worse-age