Che differenza c'è tra Carbone e Carbonella? Come fare a comprendere la qualità del carbone che stai comprando? Le bricchette fanno male? Sono sempre da preferire al carbone?

Nel mondo dei combustibili barbecue c'è una grande confusione, a volte accidentale e a volte (forse) voluta, che non permette ai griller di comprendere i vantaggi dell'ampia scelta di combustibile che oggi offre il mercato e oltre ai pregi e ai difetti di ogni tipologia.

Proviamo a fare chiarezza e a dare risposta a tutte queste domande nella pillola di oggi.