Episodio 7 - C'è "vite" sulle pendici dei vulcani

Radici, il salone dei vini e oli del Sud Italia - Il podcast ufficiale

Episodio 7 - C'è "vite" sulle pendici dei vulcani

29 mag 2022 · 17 min. 40 sec.

Capitoli

01 · La scheda di Simona Giacobbi: il vino che cresce sui vulcani

1 min. 23 sec.

02 · L'intervista a Maurizio Valeriani: si può coltivare intorno a un vulcano?

4 min. 12 sec.

03 · Le zone vulcaniche del Sud e le loro caraterristische

6 min. 18 sec.

04 · Esistono caratteristiche comuni nei vini di zone vulcaniche diverse?

8 min. 46 sec.

05 · La mineralità dei vini vulcanici, cosa c'è di vero?

11 min. 9 sec.

06 · Vini vulcanici e abbinamenti gastronomici

12 min. 58 sec.

Descrizione

Al Sud sono diversi i vulcani, attivi e non, sulle cui pendici si coltivano alcune delle varietà di vitigni più apprezzate d'Italia. Il vulcano, così, non è solo simbolo di...

mostra di più

Al Sud sono diversi i vulcani, attivi e non, sulle cui pendici si coltivano alcune delle varietà di vitigni più apprezzate d'Italia. Il vulcano, così, non è solo simbolo di terrore e distruzione, ma anche di vita. Anzi, vite. Facciamo un viaggio nel viaggio alla scoperta di questi vini in compagnia del giornalista enogastronomico Maurizio Valeriani.

mostra meno