Episodio 4 - Il susumaniello, il vitigno che rischiava l'estinzione

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Episodio 4 - Il susumaniello, il vitigno che rischiava l'estinzione

8 mag 2022 · 16 min. 47 sec.

Capitoli

01 · La scheda di Simona Giacobbi: susumaniello, gran "lavoratore" del Sud

1 min. 23 sec.

02 · Il susumaniello, l'intervista all'enologo Lino Carparelli

4 min. 9 sec.

03 · Il susumaniello, un vitigno che rischiava di scomparire?

5 min. 54 sec.

04 · La rinascita e la riscoperta del susumaniello

7 min. 32 sec.

05 · Il territorio del susumaniello

8 min. 9 sec.

06 · La versatilità del susumaniello

10 min. 53 sec.

07 · Susumaniello, gli abbinamenti a tavola

12 min. 51 sec.

Descrizione

Il susumaniello, il vitigno che si ispira ai famosi e "venerati" asinelli della Valle d'Itria, in Puglia. Perché? Lo scopriamo in questa nuova puntata in compagnia dell'enologo Lino Carparelli.

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Il susumaniello, il vitigno che si ispira ai famosi e "venerati" asinelli della Valle d'Itria, in Puglia. Perché? Lo scopriamo in questa nuova puntata in compagnia dell'enologo Lino Carparelli.

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