Episodio 2 - La cococciola, tra trabocchi e transumanza

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Episodio 2 - La cococciola, tra trabocchi e transumanza

24 apr 2022 · 24 min. 54 sec.

Capitoli

01 · La scheda di Simona Giacobbi: sognando e assaporando, dalle colline e fino al mare

1 min. 23 sec.

02 · La cococciola, intervista all'editore e giornalista Franco Santini

4 min. 3 sec.

03 · In passato tutti confluivano nel Trebbiano d'Abruzzo, ma poi...

5 min. 31 sec.

04 · Il territorio e la storia della cococciola

7 min. 21 sec.

05 · Le caratteristiche della cococciola

12 min. 4 sec.

06 · Vino e riscoperta dell'identità territoriale

13 min. 31 sec.

07 · La cococciola al ristorante... e in riva al mare

16 min. 1 sec.

08 · Non solo cococciola, parliamo anche di pecorino e passerina

19 min. 4 sec.

Descrizione

Scopriamo le caratteristiche della cococciola, un vitigno autoctono dell'Abruzzo. Coltivato in pochissimi ettari di terra, soprattutto in provincia di Chieti, se ne trova un po' anche nel nord della Puglia,...

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Tag	#abruzzo #autoctono #cococciola #puglia #radici #transumanza #vino