In questa nuova puntata de 'Il domatore di aquiloni' entriamo in Probios, azienda specializzata in alimentazione salutistica e biologica. L'azienda è nata nel 1978 a Calenzano in provincia di Firenze da un'idea di Elvira Rigo De Righi, dottoressa in farmacia, esperta di cure naturali e di Ferruccio Ledwinka, consulente macrobiotico. Il 1990 è una tappa importante, perché subentrano alla guida dell'azienda Fernando Favilli e Rossella Bartolozzi che, uniti dalla comune passione per il naturale, cominciano a costruire attorno all’idea di organic food le fondamenta per diffondere la conoscenza delle proprietà qualitative, salutistiche e nutrizionali dei prodotti da agricoltura biologica.Risale al 2021 l'adozione del modello di Società Benefit con la dichiarazione nello statuto dell'impegno a generare un impatto positivo per gli esseri umani e il Pianeta. Nel 2023 - e quindi veniamo ai giorni nostri - l'azienda apre il capitale ad Agreen Capital, club deal internazionale, con l’obiettivo di realizzare una crescita organica e per linee esterne per integrare verticalmente i processi aziendali e contribuire ad affermarsi sul mercato. Probios infatti nel tempo è cresciuta fino ad avere oltre 4mila punti vendita - che si affiancano all'attività di ecommerce - per la distribuzione di oltre 1.000 prodotti biologici ed è presente in 47 Paesi nel mondo. Altri numeri per inquadrare l'azienda: dà lavoro a circa 45 persone e ha chiuso il 2022 con un fatturato pari a 26,5 milioni di euro. L'ospite della puntata è Renato Calabrese, Amministratore Delegato di Probios.