Ep182 The Nosh - Indáy celebrates Filipino Cuisine

27 ago 2024 · 55 min. 8 sec.
Ep182 The Nosh - Indáy celebrates Filipino Cuisine
Descrizione

The Philippines are a group of 6,000+ islands and more than 200 languages and cultures. The idea of Filipino cuisine as being a monolith of steam-table cafeteria-style fare is one...

mostra di più
The Philippines are a group of 6,000+ islands and more than 200 languages and cultures. The idea of Filipino cuisine as being a monolith of steam-table cafeteria-style fare is one that has persisted too long and is now slowly being replaced with the understading that what we know about Filipino cuisine represents only a tiny fraction of the whole story. A group of intrepid Filipino-Canadians are launching a collaborative dining series that explores the essence and evolution of Filipino cuisine, its diversity of regions and flavours, and what it means to be Filipino in Canada. Anya chats with the group behind Indáy to learn more.
mostra meno
Informazioni
Autore Vancouver Co-op Radio
Organizzazione Vancouver Co-op Radio
Sito -
Tag

Sembra che non tu non abbia alcun episodio attivo

Sfoglia il catalogo di Spreaker per scoprire nuovi contenuti

Corrente

Copertina del podcast

Sembra che non ci sia nessun episodio nella tua coda

Sfoglia il catalogo di Spreaker per scoprire nuovi contenuti

Successivo

Copertina dell'episodio Copertina dell'episodio

Che silenzio che c’è...

È tempo di scoprire nuovi episodi!

Scopri
La tua Libreria
Cerca