Ep. 85 - Biofilm e Sicurezza Alimentare
10 dic 2021 ·
1 min. 44 sec.
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Descrizione
Nel mondo delle tecnologie alimentari, uno dei pericoli più temuti è senza dubbio il biofilm. Che si tratti di prevenirlo, evidenziarlo o rimuoverlo, le condizioni da tenere in considerazione sono...
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Nel mondo delle tecnologie alimentari, uno dei pericoli più temuti è senza dubbio il biofilm.
Che si tratti di prevenirlo, evidenziarlo o rimuoverlo, le condizioni da tenere in considerazione sono numerose ed è per questo che è importante conoscerlo e studiarlo.
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Che si tratti di prevenirlo, evidenziarlo o rimuoverlo, le condizioni da tenere in considerazione sono numerose ed è per questo che è importante conoscerlo e studiarlo.
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| Autore | Food Hub |
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