Ep 37 - Le proprietà salutistiche per valorizzare i prodotti DOP IGP
2 mar 2023 ·
4 min. 47 sec.
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Descrizione
Episodio 37 - Intervista a Maria Daglia, Professoressa dell'http://www.unina.it/, che racconta gli studi intrapresi dall'Università in collaborazione con altri enti, per valorizzare le proprietà salutistiche di alcuni prodotti DOP e...
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Episodio 37 - Intervista a Maria Daglia, Professoressa dell'Università degli Studi di Napoli Federico II, che racconta gli studi intrapresi dall'Università in collaborazione con altri enti, per valorizzare le proprietà salutistiche di alcuni prodotti DOP e IGP, tra cui il Parmigiano Reggiano DOP e il Radicchio Rosso di Treviso IGP.
L'Università degli Studi di Napoli Federico II ha partecipato a “ITALIA NEXT DOP - 1° Simposio Scientifico Filiere DOP IGP”, che si è tenuto a Roma il 22 febbraio 2023 per diffondere la #ricerca scientifica nel mondo DOP IGP.
ll podcast #ItaliaNextDOP raccoglie le voci dei maggiori protagonisti coinvolti nei progetti di ricerca e innovazione delle filiere del cibo e del vino DOP IGP, per raccontare una nuova visione della qualità agroalimentare italiana.
Per maggiori approfondimenti ITALIA NEXT DOP - UNI NAPOLI FEDERICO II
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L'Università degli Studi di Napoli Federico II ha partecipato a “ITALIA NEXT DOP - 1° Simposio Scientifico Filiere DOP IGP”, che si è tenuto a Roma il 22 febbraio 2023 per diffondere la #ricerca scientifica nel mondo DOP IGP.
ll podcast #ItaliaNextDOP raccoglie le voci dei maggiori protagonisti coinvolti nei progetti di ricerca e innovazione delle filiere del cibo e del vino DOP IGP, per raccontare una nuova visione della qualità agroalimentare italiana.
Per maggiori approfondimenti ITALIA NEXT DOP - UNI NAPOLI FEDERICO II
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| Autore | Fondazione Qualivita |
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