Ep. 31 - Nuove soluzioni contro l'ocratossina A
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Descrizione
L'ocratossina A è un problema molto generalizzato in ambito alimentare in quanto può contaminare molti prodotti agricoli, causando anche problemi di salute al consumatore, è quindi nell'interesse dei produttori di...
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Autore | Food Hub |
Organizzazione | Food Hub |
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