Ep. 28 - Il polline d'api
17 set 2020 ·
2 min. 33 sec.
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Descrizione
Oggi parliamo di polline d'api: quali sono le possibili trasformazioni e gli impieghi in ambito alimentare?. Inoltre vedremo i metodi di determinazione dei carotenoidi mediante l'analisi di immagine avanzata.
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Oggi parliamo di polline d'api: quali sono le possibili trasformazioni e gli impieghi in ambito alimentare?. Inoltre vedremo i metodi di determinazione dei carotenoidi mediante l'analisi di immagine avanzata.
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Informazioni
| Autore | Food Hub |
| Organizzazione | Food Hub |
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