Ep 19 - Il ruolo della ricerca negli allevamenti del Parmigiano Reggiano DOP
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Descrizione
Episodio 19 - Intervista a Nicola Bertinelli, Presidente del https://www.parmigianoreggiano.com/it, che descrive il progetto pilota intrapreso nel 2022 per la valutazione degli impatti ambientali della filiera, attraverso un campione rappresentativo...
mostra di piùIl Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà presente a “ITALIA NEXT DOP - 1° Simposio Scientifico Filiere DOP IGP”, che si terrà a Roma il 22 febbraio 2023 per diffondere la #ricerca scientifica nel mondo DOP IGP.
ll podcast #ItaliaNextDOP raccoglie le voci dei maggiori protagonisti coinvolti nei progetti di ricerca e innovazione delle filiere del cibo e del vino DOP IGP, per raccontare una nuova visione della qualità agroalimentare italiana.
Per maggiori approfondimenti ITALIA NEXT DOP - PARMIGIANO REGGIANO (B)
Informazioni
Autore | Fondazione Qualivita |
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