Ep. 181 - Valorizzare gli scarti della filiera agroalimentare
1 dic 2023 ·
5 min. 1 sec.
![Ep. 181 - Valorizzare gli scarti della filiera agroalimentare](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/5d9e39ec75c3028bc2f8a066e8113718.jpg)
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L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “Estrazione sostenibile di antiossidanti dagli scarti della filiera agroalimentare” redatto per noi da Dario Donno e Federica Turrini. In questo articolo presentiamo...
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Buon ascolto!
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Autore | Food Hub |
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