Ep. 166 - I sottoprodotti alimentari
4 ago 2023 ·
4 min. 29 sec.
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Descrizione
L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “I sottoprodotti nell’alimentazione dei piccoli ruminanti: il caso delle Buccette di Cacao” redatto per noi da SILVIA CARTA e altri autori. In...
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L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “I sottoprodotti nell’alimentazione dei piccoli ruminanti: il caso delle Buccette di Cacao” redatto per noi da SILVIA CARTA e altri autori.
In questo articolo presentiamo una panoramica sul riutilizzo dei sottoprodotti agroalimentari nell'alimentazione umana in una strategia di economia circolare. In particolare, nello studio in esame, è stata utilizzata la buccetta di cacao per l'alimentazione di ovini. Si analizzano i vantaggi e gli effetti positiva sulla produzione di latte e sullo stato del sangue degli animali.
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In questo articolo presentiamo una panoramica sul riutilizzo dei sottoprodotti agroalimentari nell'alimentazione umana in una strategia di economia circolare. In particolare, nello studio in esame, è stata utilizzata la buccetta di cacao per l'alimentazione di ovini. Si analizzano i vantaggi e gli effetti positiva sulla produzione di latte e sullo stato del sangue degli animali.
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Informazioni
| Autore | Food Hub |
| Organizzazione | Food Hub |
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