Sauce Arachide avec #Chefrayane
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Épluchez et râpez le gingembre. Versez le lait de coco dans une casserole puis ajoutez le gingembre, la pâte de piment et le beurre de cacahuète.
Portez à ébullition à feu moyen.
Pendant ce temps, mettez l'huile à chauffer dans une poêle. Coupez le poulet et ajoutez-le dans la poêle. Faites sauter 5 min à feu vif puis versez la sauce, salez et poivrez.
Laissez cuire à feu doux une dizaine de min et servez bien chaud.
Astuces et conseils pour Émincé de poulet sauce cacahuètes
Servez comme ici avec des nouilles de riz et des légumes asiatiques.



Trouver l’autre mystérieux

L’amour est un mystère pour ceux qui le vivent, un mystère pour ceux qui le regardent. Nous constatons, mais nous ne comprenons pas. Pourquoi ? Parce que ce qui nous lie à l’autre est inexplicable. Aimer vraiment, c’est aller vers quelqu’un, non pas seulement pour son image (sa beauté, sa ressemblance avec tel ou tel), ni pour ce qu’il symbolise (un père, une mère, le pouvoir, l’argent), mais pour son secret. Ce secret que nous ne savons pas nommer, et qui va rencontrer le nôtre : un manque ressenti depuis l’enfance, une souffrance singulière, indéfinissable. « L’amour s’adresse à notre part d’inconnu, explique le psychanalyste Patrick Lambouley.

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