El 'nanoasesino' inteligente de aceite de canela que lucha contra las bacterias en el campo

29 mag 2024 路 5 min. 36 sec.
El 'nanoasesino' inteligente de aceite de canela que lucha contra las bacterias en el campo
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馃ИEl campo espa帽ol libra muchas guerras. Algunas, muy visibles, como la batalla contra la crisis clim谩tica o contra los disparados costes de producci贸n. Pero otras son mucho m谩s silenciosas y...

mostra di pi霉
馃ИEl campo espa帽ol libra muchas guerras. Algunas, muy visibles, como la batalla contra la crisis clim谩tica o contra los disparados costes de producci贸n. Pero otras son mucho m谩s silenciosas y discretas, como las que tienen que ver con las bacterias. Amenazas min煤sculas, pero devastadoras, que pueden diezmar cultivos, poner en riesgo la seguridad alimentaria y destruir los medios de vida de miles de familias.

馃懇鈥嶐煍琒on muchos los esfuerzos que se est谩n haciendo desde diferentes 谩mbitos en esta lucha constante, donde la innovaci贸n, la investigaci贸n y la colaboraci贸n son clave. Y, a veces, este empe帽o y esta determinaci贸n dan resultado. Un equipo de investigadores de la Universidad Polit茅cnica de Valencia y del CIBER de Bioingenier铆a, Biomateriales y Nanomedicina ha desarrollado un 'nanokiller' o 'nanoasesino' inteligente, basado en un componente del aceite esencial de canela para utilizarlo como agente antimicrobiano.

馃ゼHasta ahora, este nuevo nanodispositivo ha mostrado una gran eficacia contra microorganismos pat贸genos como E.Coli, Staphylococcus aureus o Candida albicans. Y se podr铆a aplicar para la eliminaci贸n de pat贸genos presentes en alimentos, aguas residuales y en el tratamiento de infecciones nosocomiales, que son las que se adquieren durante estancias hospitalarias.
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Autore elEconomista
Organizzazione elEconomista
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