DON PACHI ESTATE - ENTREVISTA ESPECIAL CON EL SR. FRANCISCO SERRACÍN - EL ARTE DEL CAFÉ CAPITULO 11 - 8 DE ENERO 2024

29 gen 2024 · 28 min. 2 sec.
DON PACHI ESTATE - ENTREVISTA ESPECIAL CON EL SR. FRANCISCO SERRACÍN - EL ARTE DEL CAFÉ CAPITULO 11 -  8 DE ENERO 2024
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Tema: Don Pachi Estate - Entrevista especial de Sr. Francisco Serracín El Arte del Café - Capítulo 11 Don Pachi Estate tiene una historia impresionante. Fundada en 1873, aún durante...

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Tema: Don Pachi Estate - Entrevista especial de Sr. Francisco Serracín
El Arte del Café - Capítulo 11


Don Pachi Estate tiene una historia impresionante. Fundada en 1873, aún durante los tiempos de la Gran Colombia, fue donde se cultivaron por primera vez varias de las variedades más importantes de la caficultura de Panamá. Con sus 62 hectáreas ubicadas entre 1,350 y 1,650 metros sobre el nivel del mar, la finca lleva casi 150 años dedicada a educar a los consumidores sobre cafés de especialidad y sus diferentes procesos. Al visitar Don Pachi Estate te sentirás parte de la historia de la cafiultura de Panamá. Sus visitantes aprenden sobre diferentes variedades, y hasta tuestan y empacan su propio café de la mano de personas como el mítico Don Francisco, que conoce cada detalle sobre el producto, sus origenes y sus procesos desde siembra hasta la mesa del consumidor. Don Pachi Estate produce 110,000 kilogramos de café al año de una gran diversidad de variedades, tales como Caturra Rojo, Catuai, Typica, Pacamara, Java, Geisha, Mundo Novo, Caturra Amarillo, Villa Sarchi, Pache, Purpurasens, Maragojype y Bourbon, su favorito por sus tonos dulces y fuertes. En 5 años, esperan seguir siendo amigables con el ambiente y protegiendo su naturaleza y sus ríos.

  • Historia Personal y Creación de Don Pachi Estate:
    • ¿Podría compartir con nosotros un poco de su historia personal detrás de su conexión con el café y cómo se relaciona con Don Pachi Estate?
    • Don Pachi Estate ha logrado destacarse en la industria del café. ¿Cómo ha evolucionado la marca desde sus inicios y cuáles considera que han sido los aportes y momentos más significativos en el crecimiento y desarrollo de la finca?¿Se han extendido a otros países?
    • La tradición familiar es a menudo un componente esencial en la producción de café. ¿Cómo ha influido la experiencia generacional en Don Pachi Estate, y qué valores fundamentales han guiado a su familia en el mundo del café?
    • Además de Don Pachi Estate ¿ha creado usted otras marcas o negocios?
Te invitamos a que escuches el capitulo 12, que corresponde a la segunda parte de esta entrevista especial que le realizamos al sr. Francisco Serracín.

El arte del Café - Capítulo 11
08-01-24
Productora: Enya Monserrate
Co-producido por: Rita Gilmara
Frecuencia: Semanal
Duración: 30 minutos

Agradecemos que compartan nuestro podcast con todos sus amigos y familiares que al igual que ustedes disfrutan del café y aquellos que estan iniciando en este mundo, ya que con nuestro podcast descubriran que el café es una bebida llena de sensaciones que experimentar y muchos beneficios. Compartiendo nos ayudan a llegar a más personas. Tambien si desean contactarnos pueden hacerlo a traves del correo: enya.gonzalez@unachi.ac.pa o las redes sociales @radiouniversitaria933 en Instagram y Facebook.
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Informazioni
Autore ENYA GONZALEZ
Organizzazione ENYA GONZALEZ
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