Diego Ciraudo (17.10.2018)

17 ott 2018 · 6 min. 26 sec.

Descrizione

“Mi sarei aspettato di tutto nella vita tranne che fare il pizzaiolo”. Così Diego Ciraudo, 27 anni, originario di Battipaglia che vive e lavora a Vienna come capo pizzaiolo della...

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“Mi sarei aspettato di tutto nella vita tranne che fare il pizzaiolo”. Così Diego Ciraudo, 27 anni, originario di Battipaglia che vive e lavora a Vienna come capo pizzaiolo della prima pizzeria napoletana nella capitale austriaca, l'unica riconosciuta dall'Associazione Verace Pizza Napoletana.

Diego ha anche la passione per la poesia e prima di approdare in Austria è stato in Polonia, a Parigi e a New York.

E’ diventato quasi per caso pizzaiolo: dopo aver fatto un corso base per pizzaioli e la cosa gli piacque tanto da intravedere delle opportunità di crescita. Così è stato.

Ci ha raccontato la sua storia ai “Salernitani nel mondo” nella puntata di mercoledì 17 ottobre 2018, alle ore 13.

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