Del laboratorio al mar: la ciencia frente la acuicultura
12 lug 2021 ·
22 min. 38 sec.
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Cuando más de la mitad del pescado y los productos del mar que consumimos vienen de cultivos industriales, la ciencia tiene algo que decir sobre el impacto de la actividad...
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Cuando más de la mitad del pescado y los productos del mar que consumimos vienen de cultivos industriales, la ciencia tiene algo que decir sobre el impacto de la actividad pesquera en estos ecosistemas. Es el tema que aborda Juan Carlos Beamin con la bioquímica y académica Paula Santana.
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