Decantazione
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Descrizione
Decantazione: chiarificazione di un vino ottenuta con la separazione delle particelle insolubili in sospensione; può essere naturale (sedimentazione) o indotta attraverso diverse pratiche enologiche. La spiegazione dei lemmi del glossario...
mostra di piùparticelle insolubili in sospensione; può essere naturale (sedimentazione) o
indotta attraverso diverse pratiche enologiche.
La spiegazione dei lemmi del glossario è scritta da Luca Maroni e pubblicata nel suo Metodo e nel suo Annuario dei Migliori Vini Italiani.
La voce è di Morgana Forcella
Informazioni
Autore | Wine Soundtrack |
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