Flor esquiva de fruto reticente, la vainilla no se entrega a cualquiera.

Flor que conoce la virtud de la paciencia, de hacer las cosas despacio para alcanzar la excelencia.

Esta flor de linaje antiguo, nacido antes de que las tierras se rompiesen en pedazos, es la única orquídea domesticada que se conoce. Oriunda de los bosques tropicales húmedos que se extienden por el norte de Sudamérica y Mesoamérica, sus vainas fragantes son objeto de deseo para perfumar cacao desde tiempos precolombinos… y, a partir de entonces, una infinidad de cosas más.

Con ella recorreremos las tierras bajas mexicanas e islas lejanas en el otro extremo del mundo, donde esta orquídea trepadora mundialmente famosa ha echado raíces para quedarse… ¿te apuntas al viaje?

☛ LIBRO basado sobre el pódcast:
+ Senderos de savia: https://ainaserice.com/senderosdesavia

+ Libros y pódcasts mencionados:
Episodio del Recetario sonoro de ingredientes en peligro dedicado a la crème brûlée: https://hjck.com/podcast/recetario-sonoro/creme-brulee
Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo: https://afindecuentos.com/tienda/aventuras-y-desventuras-de-los-alimentos-que-cambiaron-el-mundo-2a-edicion-2/
El libro de Tim Ecott es Vainilla: en busca de la orquídea silvestre.

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{Agradecimientos}

Música compuesta &interpretada por Cristina Llabrés y Evaristo Pons.

¡Y gracias a ti por la compañía!