Dalla Bufala alla Mozzarella - Episodio 3
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Descrizione
Gli allevamenti e i caseifici raccontano come il caldo e il freddo agiscono sulla mozzarella: un tappeto sonoro di suoni in presa diretta, con la testimonianze di chi il mestiere...
mostra di più>> http://mozzarelladop.it/podcast
Informazioni
Autore | Consorzio Mozzarella DOP |
Organizzazione | Consorzio Mozzarella DOP |
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