Fluent Fiction - Catalan: Culinary Ambassadors: Exploring the Vibrant Boqueria Market
Find the full episode transcript, vocabulary words, and more:
fluentfiction.org/culinary-ambassadors-exploring-the-vibrant-boqueria-market

Story Transcript:

Ca: Sobre el bulliciós Mercat de la Boqueria, es trobaven Marta, Jordi i Maria a l'inici d'un dia típic.
En: Above the bustling Boqueria Market, Marta, Jordi, and Maria were at the beginning of a typical day.

Ca: Es notava l'olor dels fruites fresques, els peixos acabat de pescar i una munió d'especies, li donaven al mercat un encant particular.
En: The smell of fresh fruits, recently caught fish, and a multitude of spices gave the market a particular charm.

Ca: Els tres eren perllongació de la seva parada de menjar, atenent els clients amb somriures amables.
En: The three were an extension of their food stand, serving customers with friendly smiles.

Ca: Un turista apareix amb un mapa a la mà, els seus ulls rondant per les parades plenes de vivacitat.
En: A tourist appears with a map in hand, his eyes wandering around the vibrant stalls.

Ca: Confús, es dirigeix a la parada on es troben els nostres tres amics.
En: Confused, he heads towards the stand where our three friends are located.

Ca: En un català una mica trontollant, els demana sobre la "paella" i la "fideuà", intentant entendre què és cada una.
En: In a slightly stumbling Catalan, he asks them about "paella" and "fideuà," trying to understand what each one is.

Ca: Sense perdre el somriure, Marta comença a explicar al turista que la "paella" és un plat típic de València, de la zona de la marjal d'Albufera.
En: Without losing her smile, Marta begins to explain to the tourist that "paella" is a typical dish from Valencia, from the Albufera marsh area.

Ca: Originalment portava pollastre, conill, ferradura, tomàquets, pimentó i safraò que dona el toc groc característic al plat, a més de l'arròs.
En: Originally it included chicken, rabbit, green beans, tomatoes, peppers, and saffron that gives the characteristic yellow touch to the dish, in addition to the rice.

Ca: Jordi, que coneix molt bé a Marta, aprofita un moment de respiració d'aquesta per fer-li notar al turista que la paella pot tenir també peix i marisc, però que la recepta original no els porta.
En: Jordi, who knows Marta very well, takes advantage of a moment of her pause to point out to the tourist that paella can also have fish and seafood, although the original recipe does not include them.

Ca: Maria, per altre costat, descriu que la "fideuà" és un altre plat típic del litoral Mediterrani de la península Ibèrica.
En: Maria, on the other hand, describes that "fideuà" is another typical dish from the Mediterranean coast of the Iberian Peninsula.

Ca: En lloc de l'arròs, s'usa macarró de fideuà, normalment de número 0 o 1.
En: Instead of rice, fine noodles (fideuà) are used, usually number 0 or 1.

Ca: Maria assenyala que es pot acompanyar amb peix i mariscs.
En: Maria mentions that it can be accompanied by fish and seafood.

Ca: Llavors, Jordi, afegint una mica d'humor, diu que la major diferència és que la "fideuà" és pràcticament una "paella" que ha decidit canviar l'arròs per fideus.
En: Then, Jordi, adding a touch of humor, says that the main difference is that "fideuà" is practically a "paella" that has decided to exchange rice for noodles.

Ca: Marta i Maria riuen de la broma de Jordi, mentre el turista sembla comprendre amb més claredat.
En: Marta and Maria laugh at Jordi's joke, while the tourist seems to understand more clearly.

Ca: Finalment, el turista agraeix a Marta, Jordi i Maria el seu temps i les seves explicacions.
En: Finally, the tourist thanks Marta, Jordi, and Maria for their time and explanations.

Ca: Surt de la paradeta i es dirigeix cap a una de les taules per a degustar els plats que acaba de descobrir.
En: He leaves the stall and heads to one of the tables to taste the dishes he has just discovered.

Ca: Tot just abans que els tres amics tornin a la feina, Marta los mire i els digui: "Podem tenir altres dies complicats, però al cap i a la fi, és gratificant explicar la nostra cultura i la nostra gastronomia a aquells que la volen conèixer".
En: Just before the three friends return to work, Marta looks at them and says, "We may have other complicated days, but in the end, it is rewarding to explain our culture and our gastronomy to those who want to know it."

Ca: I així segueix el dia al mercat de la Boqueria, amb els tres amics atenent als clients i alhora actuant com a ambaixadors de la rica cultura culinària catalana.
En: And so the day continues at the Boqueria Market, with the three friends serving customers and at the same time acting as ambassadors of the rich Catalan culinary culture.

Ca: Com podreu veure, diferents persones i llocs poden tenir històries interessants per explicar.
En: As you can see, different people and places can have interesting stories to tell.

Ca: Quan es tracta de cultura i menjar, sempre hi ha algú disposat a explicar.
En: When it comes to culture and food, there is always someone willing to explain.

Ca: Aquesta és la bellesa del Mercat de la Boqueria, un lloc ple de vida, colors i sabors de tot el món.
En: This is the beauty of the Boqueria Market, a place full of life, colors, and flavors from all over the world.


Vocabulary Words:

• Marta: Marta
• Jordi: Jordi
• Maria: Maria
• Boqueria Market: Mercat de la Boqueria
• day: dia
• smell: olor
• fresh fruits: fruites fresques
• fish: peix
• spices: espècies
• market: mercat
• food stand: parada de menjar
• customer: client
• tourist: turista
• map: mapa
• paella: paella
• fideuà: fideuà
• Valencia: València
• Albufera marsh: marjal d'Albufera
• chicken: pollastre
• rabbit: conill
• green beans: ferradura
• tomatoes: tomàquets
• peppers: pimentó
• saffron: safrà
• rice: arròs
• noodles: macarró
• humor: humor
• difference: diferència
• culture: cultura
• gastronomy: gastronomia