La famiglia Caruso coltivava e vendeva le uve già dalla metà del Novecento. Alla fine degli anni Novanta, Stefano, Francesco e Roberto Caruso, viticultori di terza generazione, realizzano quello che era stato il sogno del padre, cioè coprire tutta la filiera produttiva, fino al vino imbottigliato.Ci riescono anche grazie all’incontro con la famiglia Minini, impreditori bresciani innamorati della Sicilia che ha permesso all’azienda di essere distribuita in più di 40 paesi nel mondo.Tradizione e competenza, però, con uno sguardo al futuro. Infatti oggi Stefano è affiancato dalle due figlie Giovanna e Rosanna. Una gestione in rosa, dunque, che ha sicuramente portato una ventata di freschezza fra le botti.L’azienda negli ultimi anni ha subito un cambio di rotta, puntando sempre di più al green e alla sostenibilità, intesa non solo come sostenibilità energetica ed ambientale, ma anche sociale.Le etichette sono state disegnate dal Laboratorio Zanzara di Torino, cooperativa sociale per l’integrazione e la creatività delle persone con disabilità mentale, sotto la cura artistica di Gianluca Cannizzo.Le illustrazioni finali sono il risultato di una ricerca sulla fauna e la flora locali, sul paesaggio di Marsala e sull’immaginario siciliano, partendo da elementi raccolti in loco, foto, illustrazioni botaniche. Una raccolta iconografica che è stata poi tradotta in un’estetica semplice, giocosa e materica, che guarda a Matisse ma rispecchia anche l’espressività dei ragazzi che hanno a Zanzara la loro casa creativa.