Calabria a tavola: storia della cuccìa

24 lug 2021 · 2 min. 32 sec.
Calabria a tavola: storia della cuccìa
Descrizione

Siamo a Cosenza di fronte a un piatto tipico del periodo natalizio, spesso, preparato in onore di Santa Lucia. La ricetta differisce di borgo in borgo, ma ha come denominatore...

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Siamo a Cosenza di fronte a un piatto tipico del periodo natalizio, spesso, preparato in onore di Santa Lucia. La ricetta differisce di borgo in borgo, ma ha come denominatore comune il grano bollito.
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Autore Veronica Otranto Godano
Organizzazione Veronica Otranto Godano
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