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538 El nabo
4 nov 2026 ·
2 min. 46 sec.
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538 El nabo
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Descrizione
El nabo es una hortaliza de la que se aprovecha tanto su raíz como sus hojas. Pertenece a la familia de las crucíferas a la que también corresponden las coles,...
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El nabo es una hortaliza de la que se aprovecha tanto su raíz como sus hojas. Pertenece a la familia de las crucíferas a la que también corresponden las coles, los berros y el brócoli por ejemplo: engloba nada menos que 380 géneros y alrededor de 3.000 especies propias de regiones frías y templadas del hemisferio norte. La «carne» es de color blanco y está cubierta por una piel fina de color amarillo o blanco, incluso a veces verde o púrpura. La forma puede ser redonda, aplanada o cilíndrica.
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