El romero es una especie aromática y amarga, originaria del Mediterráneo. Es característica de la cocina


mediterránea. Es un arbusto de especias típico de la cocina francesa, española e italiana. El romero se puede utilizar de


muchas maneras, fresco del arbusto, seco, [música] en diversas formas de solución y en pol. Las partes de la


planta usadas con fines medicinales son las hojas y el aceite de romero que se obtiene de elles. El romero es


ampliamente valorado por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.


Posee un efecto antiespasmódico que ayuda a calmar dolores, gastritis leve y cólicos.


También es carminativo, por lo que facilita la expulsión de gases y disminuye la  hinchazón abdominal. Estimula el sistema nervioso


y previene la descomposición de la acetilcolina, una sustancia clave para el pensamiento, lo que favorece la memoria y el enfoque.