Dietę możemy rozpatrywać w aspekcie wpływu odżywiania na organizm i jego funkcjonowanie (np. sprawność umysłową), ale i wpływu na naszą planetę. Zmiany klimatyczne i zmniejszona np. bioróżnorodność gatunków (zwierząt, roślin) wynika między innymi z działalności człowieka - im więcej jemy danego produktu (np. słodyczy), tym potrzebne są większe pola przeznaczone na uprawę głównego składnika (np. olej palmowy ). Nasze wybory żywieniowe i to, co kładziemy na talerz ma znaczenie nie tylko dla naszego zdrowia, ale i dla klimatu, dla planety. Dlatego też, konieczne jest stworzenie takiej diety, która będzie dobrze wpływać zarówno na ludzi, jak i na planetę (bez wyzyskiwania ich zasobów i zaburzania ekosystemów). Dieta planetarna opiera się głównie o produkty pochodzenia roślinnego, ale nie wyklucza produktów odzwierzęcych - jest to optymalne rozwiązanie, z którego każdy z nas może skorzystać i - co najważniejsze - może wprowadzić od zaraz. Moim dzisiejszym gościem jest Kasia Rećko - wege-dietetyczka i promotorka diety planetarnej - od 4 lat uczy jak jeść roślinnie. Zajmuje się także, dietoterapią w problemach hormonalnych kobiet w różnym wieku oraz dietą w płodności. Pisze dla magazynu Vege i jest autorką kursu na temat dietoterapii w PCOS na platformie vegetitian.com.

Link do kanału IG Kasi: https://www.instagram.com/kasiarecko_wegedietetyczka/

Odwiedź moją stronę: https://pielichowska.pl
Zostań moim patronem: https://patronite.pl/pielichowska
Odwiedź mojego Facebooka: https://www.facebook.com/pielichowska.dietetyk
Odwiedź mojego Instagrama: https://www.instagram.com/diet.and.mindfulness/