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News Food & Beverage

  • Focaccia di Recco una prelibatezza tutta ligure

    22 GIU 2021 · Storia della focaccia col formaggio più conosciuta, la focaccia di Recco. di Arianna Tomba, legge Anastasia Cicciarello
    Ascoltato 2 min. 58 sec.
  • Scopriamo insieme l'associazione Slow Food

    11 GIU 2021 · Slow Food è una grande associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali. di Benedetta Di Nunno, legge Benedetta Di Nunno
    Ascoltato 10 min. 19 sec.
  • Storie di pasta le tagliatelle, non solo al ragù

    9 GIU 2021 · Storie di pasta le tagliatelle, non solo al ragù di Fabiana Lo Coco, legge Fabiana Lo Coco
    Ascoltato 4 min. 12 sec.
  • I piatti più buoni al mondo i Pierogi

    7 GIU 2021 · Pierogi: storia e ricetta del piatto polacco più amato nel mondo. di Marta Ferrara, legge Benedetta Di Nunno
    Ascoltato 4 min. 41 sec.
  • Alimenti di derivazione greca la Lestopitta dell’area ellenofona

    7 GIU 2021 · Radici di un antico alimento ancora in uso. di Elisa Proietti, legge Elisa Proietti
    Ascoltato 3 min. 38 sec.
  • Frittatine fantastiche e dove trovarle

    4 GIU 2021 · I posti migliori dove gustare un'ottima frittatina di pasta. di Alessia Giannino, legge Alessia Giannino
    Ascoltato 2 min. 29 sec.
  • Le moeche storia di una tradizione quasi scomparsa

    3 GIU 2021 · In pochi conoscono questo ingrediente, ma proprio per questo motivo è da provare e scoprire. di Benedetta Di Nunno, legge Benedetta Di Nunno
    Ascoltato 6 min. 30 sec.
  • Storie di pasta trofie liguri, oltre al pesto genovese c'è molto di più

    3 GIU 2021 · Famosissime quelle al pesto, si possono però cucinare anche in altri modi. In questo articolo, oltre alla loro storia, anche una ricetta sfiziosa. di Fabiana Lo Coco, legge Fabiana Lo Coco
    Ascoltato 3 min. 51 sec.
  • La testa di moro il dolce napoletano

    3 GIU 2021 · Testa di Moro, oscura tentazione della pasticceria napoletana. di Francesca Ricci, legge Ginevra Van Deflor
    Ascoltato 3 min. 42 sec.
  • La pizza a portafoglio dove mangiarla a Napoli

    3 GIU 2021 · La pizza a portafoglio è sicuramente uno degli street food più buoni a Napoli. Scopriamo dove mangiare quelle più buone. di Alessia Giannino, legge Alessia Giannino
    Ascoltato 2 min. 58 sec.
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