L'Authentik Podcast est la référence pour tout comprendre sur la viande et la boucherie artisanale. Patrick Cloutier (propriétaire), Pat Henrichon (directeur marketing) et Félix Côté (directeur général) de la Boucherie du Terroir lèvent le voile sur les coulisses du métier : d'où viennent le choix des prix, choix des coupes, origines des produits, techniques de préparation, tendances culinaires et bien plus encore. Peu importe si vous êtes un passionné de BBQ, un amateur de bonne table ou simplement curieux de savoir ce qu'il y a vraiment dans votre assiette , ce podcast est fait pour vous. Bienvenue dans l'Authentik Podcast !