Contatti
Info
Rozmowy o ulubionym owocu ludzkości. Kawie. Bo czemu nie? Zaprasza Krzysztof Kołacz i palarnia kawy specialty HAYB.
Episodi & Post
Episodi
Post
8 MAR 2026 · Zostałem zachęcony do rozwinięcia wątku łączącego moje dwie największe pasje – kawę i technologię – i przygotowania listy moich ulubionych aplikacji kawowych. Oto ona!
Linki:
- https://krzysztofkolacz.pl
- https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie
- https://boczemunie.substack.com
- https://getfiltru.com
- https://ibrew.coffee
- https://beanconqueror.com/
- https://kaffy.co/pl
- https://apps.apple.com/pl/app/european-coffee-trip/id1524488773
- https://podcasts.apple.com/us/podcast/008-ca%C5%82a-polska-tonie-w-kawie-coffee-spots-polska-2024/id1728671225?i=1000656035541
- https://podcasts.apple.com/us/podcast/016-turystyka-kawowa-nie-tylko-dla-jesieniarzy/id1728671225?i=1000671899295
- https://podcasts.apple.com/pl/podcast/036-woda-do-kawy-tomek-darowski-brita/id1728671225?i=1000715955691
- https://boczemunie.substack.com/p/byc-w-czyms-zielonym
Partnerzy:
- https://haybcoffee.pl (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: https://krzysztofkolacz.pl
Mam prośbę: Oceń ten podcast w https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225 oraz na https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! https://boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225| https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N i przez https://www.spreaker.com/show/6056268/episodes/feed.
Rozdziały:
(00:00:15) INTRO
(00:00:48) Wstępniak
(00:03:07) Moje TOP 5 kawowych aplikacji
(00:11:52) Znasz inne? Napisz!
15 FEB 2026 · Do tematu relacji z ostatniego Warsaw Coffee Festival 2026 podszedłem zupełnie inaczej.
Dla mnie tego typu festiwale to przede wszystkim ludzie i ich historie – często ukryte pod splendorem najbardziej rozpoznawalnych na rynku graczy. To właśnie takich ukrytych, niepozornych biznesów, pasji i – jak się okazało – nierzadko miłości szukałem w miniony weekend na PGE Narodowym. I znalazłem.
Linki:
- https://krzysztofkolacz.pl
- https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie
- https://boczemunie.substack.com
- https://warsawcoffee.pl
- https://www.instagram.com/intro.roastery
- https://www.instagram.com/nolens.volens.coffee
- https://www.instagram.com/organum.coffee
- https://www.instagram.com/pricky.eaters
- https://www.instagram.com/qualiacaffe
- https://www.instagram.com/palarnia.kafejeto
- https://www.instagram.com/bioffee.pl
- https://www.instagram.com/nothing_roastery
- https://www.instagram.com/sercekawy
- https://www.instagram.com/hardbeans
- https://www.instagram.com/trigger.roastery
Partnerzy:
- https://haybcoffee.pl (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: https://krzysztofkolacz.pl
Mam prośbę: Oceń ten podcast w https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225 oraz na https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! https://boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225| https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N i przez https://www.spreaker.com/show/6056268/episodes/feed.
Rozdziały:
(00:00:11) INTRO
(00:00:44) Wstępniak
(00:04:59) Intro Roastery
(00:08:37) Nolens Volens
(00:13:26) Organum Coffee
(00:17:10) Pricky Eaters
(00:21:18) Qualia Caffe
(00:23:49) Kafejeto
(00:26:08) Bioffee kubki
(00:29:13) nothing. Roastery
(00:31:50) Serce Kawy
(00:34:58) TRIGGER
(00:37:49) HARD BEANS
(00:42:34) HAYB
(00:44:22) Do następnego!
30 GEN 2026 · Trzeci sezon podcastu https://kawa.boczemunie.pl/ postanowiłem rozpocząć, łącząc moje dwie pasje, czyli technologię i kawę.
Uderzam w sam środek stołu, albo raczej obecnego dyskursu w branży: starcia romantyzmu z pragmatyzmem. Co tak naprawdę kupujemy w kawiarni? Napój, doświadczenie, interakcję, a może wszystkiego po trochu? Na czym obie strony baru powinny skupić się w najbliższych, pełnych technologicznych ułatwień latach?
Linki:
- https://krzysztofkolacz.pl
- https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie
- https://boczemunie.pl/
- https://boczemunie.substack.com
- https://overcast.fm/+ABGmWOg62b0
- https://overcast.fm/+ABGmWOlHQ0k
- https://www.towardsfnb.com/insights/coffee-market?utm_source=chatgpt.com
- https://www.coffeedesk.pl/blog/barista-vs-sztuczna-inteligencja/
- https://www.eversys.com/blog/does-automation-destroy-a-cafes-humanity
- https://pl.annorobots.com/blog/future-of-coffee-best-robotic-barista-and-innovations-2025/
- https://bigscoffee.com/coffee-shop-industry-trends-2025/
- https://www.deloitte.com/us/en/Industries/consumer/articles/future-of-hospitality-ai-innovation.html
- https://www.bestcupcoffee.com/blog/2025-automation-trends-robotic-baristas/
- https://www.indicaplant.com/blog/best-ai-coffee-robots-revolutionizing-cafes-turkey-2026/
- https://www.annorobots.com/ai-coffee-robots-in-turkey/
- https://www.gcrmag.com/automation-and-the-evolving-role-of-the-barista/
- https://www.gcrmag.com/automation-in-action-in-the-coffee-industry/
Partnerzy:
- https://haybcoffee.pl (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: https://krzysztofkolacz.pl
Mam prośbę: Oceń ten podcast w https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225 oraz na https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! https://boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225| https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N i przez https://www.spreaker.com/show/6056268/episodes/feed.
Rozdziały:
(00:00:12) INTRO
(00:00:45) Wstępniak i ogłoszenia
(00:02:28) Technologia za barem kontra człowiek
(00:30:19) Czego technologia nam nie zabierze?
21 DIC 2025 · Ostatni odcinek w tym sezonie i w 2025 roku poświęciłem edukacji w kawie. Pomogła mi w tym Marta Niwińska: „Dobry trener przede wszystkim cały czas uczy siebie, aby później skutecznie identyfikować potrzeby szkoleniowe u innych”.
Linki:
- https://krzysztofkolacz.pl
- https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie
- https://boczemunie.pl/
- https://www.linkedin.com/in/marta-niwińska/
- https://beansgrapes.eu
Partnerzy:
- https://haybcoffee.pl (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: https://krzysztofkolacz.pl
Mam prośbę: Oceń ten podcast w https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225 oraz na https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! https://boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225| https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N i przez https://www.spreaker.com/show/6056268/episodes/feed.
Rozdziały:
(00:00:11) INTRO
(00:00:44) Wstępniak
(00:01:50) Edukacja w kawie z Martą Niwińską
(00:37:22) Co przyniesie przyszłość z AI?
30 NOV 2025 · Odcinek, w którym poznacie historię największego i najstaranniej przygotowanego kawowego kalendarza na tegoroczny Adwent. Zabieram Was za kulisy "gwiazdki z nieba" od palarni HAYB.
Linki:
- https://krzysztofkolacz.pl
- https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie
- https://boczemunie.pl/
- https://haybcoffee.pl/produkt/kalendarz-adwentowy-2025/
- https://overcast.fm/+ABGmWMWumTw
- https://overcast.fm/+ABGmWNKEROg
Partnerzy:
- https://haybcoffee.pl (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: https://krzysztofkolacz.pl
Mam prośbę: Oceń ten podcast w https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225 oraz na https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! https://boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225| https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N i przez https://www.spreaker.com/show/6056268/episodes/feed.
Rozdziały:
(00:00:15) INTRO
(00:00:48) Wstępniak
(00:01:41) Jak powstał adwentowy kalendarz HAYB?
(00:20:51) Masz go? Zostaw feedback!
23 NOV 2025 · Kolejny wyjazdowy odcinek — tym razem ruszamy na Północ, do krainy mrozu i śniegu. Zapraszam do kawiarnianej Finlandii.
Linki:
- https://krzysztofkolacz.pl
- https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie
- https://overcast.fm/+ABGmWPLn26A
- https://overcast.fm/+ABGmWNp7htM
- https://overcast.fm/+ABGmWMxPBjo
- https://overcast.fm/+ABGmWP8VD4E
- https://overcast.fm/+ABGmWPRvZaQ
- https://lubimyczytac.pl/ksiazka/4896898/finlandia-sisu-sauna-i-salmiakki
- https://maps.apple/p/4IHfToFbjcB1SU
- https://maps.apple/p/GwRqPhA4QWARfN
- https://maps.apple/p/aiBNPmpQ690Snz
- https://maps.apple/p/r9ia5kx_DpGHpr
Partnerzy:
- https://haybcoffee.pl (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: https://krzysztofkolacz.pl
Mam prośbę: Oceń ten podcast w https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225 oraz na https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! https://boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225| https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N i przez https://www.spreaker.com/show/6056268/episodes/feed.
Rozdziały:
(00:00:10) INTRO
(00:00:43) Wstępniak
(00:01:28) Kawa w Finlandii
(00:05:50) Cafeteria Roasters Oy
(00:11:08) Cafe Fanny
(00:13:32) La Torrefazione
(00:16:52) Kahvila Sävy
2 NOV 2025 · W nowym odcinku serii „ZAPLECZE” poznacie Dagmarę Rosiak, właścicielkę niewielkiego miejsca na Mokotowie, którego filozofia opiera się na trzech wartościach: dobrym produkcie, dobrej atmosferze w pracy i dobrej relacji z gośćmi. Poznajcie mikropiekarnię „https://www.instagram.com/bedziedobrze.piekarnia”, która serwuje także pyszną kawę!
Z tego odcinka dowiecie się m.in.:
- Czym w branży HoReCa może być „słoik sugestii” i co daje?
- Dlaczego autentyczne rzemiosło potrafi reklamować się samo?
- Jak ukryta mikropiekarnia stała się miejscem, które kochają zarówno goście, jak i zespół za barem?
Linki:
- https://krzysztofkolacz.pl
- https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie
- https://www.instagram.com/bedziedobrze.piekarnia- Gość: https://www.instagram.com/glodnadaga/
- https://www.disneyplus.com/en-de/browse/entity-05eb6a8e-90ed-4947-8c0b-e6536cbddd5f
Partnerzy tego odcinka podcastu:
- https://haybcoffee.pl (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- https://www.instagram.com/bedziedobrze.piekarnia
Prowadzący: https://krzysztofkolacz.pl
Mam prośbę: Oceń ten podcast w https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225 oraz na https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! https://boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225| https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N i przez https://www.spreaker.com/show/6056268/episodes/feed.
Rozdziały:
(00:00:14) INTRO
(00:00:48) Wstępniak
(00:05:56) Dlaczego powstało „Będzie Dobrze”?
(00:09:39) Wyzwania skali mikro w marko ujęciu
(00:20:15) 4 lata
(00:30:16) Kawa w piekarni?
(00:35:27) Fine dining w piekarni?!
(00:41:15) Za co Dagmara kocha to, co robi?
19 OTT 2025 · Wracam do Was z kolejnym podróżniczym odcinkiem — ponownie o nowych miejscach w Norwegii, które sukcesywnie odwiedzam podczas corocznych pobytów w naszym drugim domu na Północy. Dziś będzie wyjątkowo smacznie i klimatycznie. Zapraszam do Bergen i Trondheim.
Linki:
- https://krzysztofkolacz.pl
- https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie
- https://overcast.fm/+ABGmWNp7htM
- https://overcast.fm/+ABGmWMxPBjo
- https://overcast.fm/+ABGmWPRvZaQ
- https://www.instagram.com/blomkaffebar/
- https://www.instagram.com/bergen_kaffebrenneri/
- https://www.instagram.com/vagalbergen/
- https://www.instagram.com/detlillekaffekompaniet/
- https://www.instagram.com/explore/locations/508783987/jacobsen-og-svart/
- https://www.instagram.com/explore/locations/1690083447761574/kaffebrenneriet/
Partnerzy:
- https://haybcoffee.pl (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: https://krzysztofkolacz.pl
Mam prośbę: Oceń ten podcast w https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225 oraz na https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! https://boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225| https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N i przez https://www.spreaker.com/show/6056268/episodes/feed.
Rozdziały:
(00:00:13) INTRO
(00:00:46) Wstępniak
(00:02:01) https://www.instagram.com/blomkaffebar/
(00:04:58) https://www.instagram.com/bergen_kaffebrenneri/
(00:07:11) https://www.instagram.com/vagalbergen/
(00:09:22) https://www.instagram.com/detlillekaffekompaniet/
(00:11:59) https://www.instagram.com/explore/locations/508783987/jacobsen-og-svart/
(00:14:31) https://www.instagram.com/explore/locations/1690083447761574/kaffebrenneriet/
(00:16:08) Ruszamy dalej!
28 SET 2025 · W tym odcinku odpowiadam na pytanie, które często słyszę od znajomych: „Krzysiek, ale za co właściwie kochasz tę kawę?”.
Linki:
- https://krzysztofkolacz.pl
- https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie
- https://boczemunie.pl/ebook/
- https://boczemunie.pl/
- https://overcast.fm/+ABGmWORmuvU
Partnerzy:
- https://haybcoffee.pl (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: https://krzysztofkolacz.pl
Mam prośbę: Oceń ten podcast w https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225 oraz na https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! https://boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225| https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N i przez https://www.spreaker.com/show/6056268/episodes/feed.
Rozdziały:
(00:00:12) INTRO
(00:00:45) Wstępniak
(00:02:04) Kawa to ludzie
(00:09:25) Na dzień dobry
14 SET 2025 · W nowym odcinku z serii „ZAPLECZE” na tapet bierzemy wodę w HoReCe. Moimi gośćmi są Maja Kulikowska oraz Piotr Wyszyński z BRITA Polska – specjaliści od profesjonalnej filtracji wody. Demaskujemy popularne mity i tłumaczymy, jak dbać o jakość serwowanej wody i sprzęt w Twoim biznesie.
Z tego odcinka dowiesz się m.in.:
- Dlaczego filtracja wody w ogóle jest jednym z kluczowych elementów biznesu HoReCa.
- Czy istnieje uniwersalny system filtracji wody dla całej gastronomii.
- Jak system kaucyjny na butelki wpłynie na biznes w branży HoReCa i jak dyspensery mogą rozwiązać ten problem.
Linki:
- https://krzysztofkolacz.pl
- https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie
- Goście: https://www.linkedin.com/in/maja-kulikowska-a403277/ oraz https://pl.linkedin.com/in/piotr-wyszy%C5%84ski-a45016187
- Poprzednie odcinki z BRITA: https://open.spotify.com/episode/7hYBvRcMQ979AuwAirznB7?si=zg8NWFDaQCmGmT_0V3M_0A, https://open.spotify.com/episode/7LPwocl2S3jHW74aOI7FQp?si=8AgApIFQTRuNq2BrJvyyjQ
Partnerzy tego odcinka podcastu:
- https://haybcoffee.pl (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
- https://www.brita.pl
Prowadzący: https://krzysztofkolacz.pl
Mam prośbę: Oceń ten podcast w https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225 oraz na https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! https://boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225| https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N i przez https://www.spreaker.com/show/6056268/episodes/feed.
Rozdziały:
(00:00:00) INTRO
(00:00:46) Wstępniak
(00:02:26) Woda w branży HoReCa
(00:05:43) Czy istnieje system idealny dla HoReCa?
(00:12:51) Jak poprawić jakość wody w urządzeniach?
(00:14:50) Woda w lokalach
(00:25:43) System kaucyjny w Polsce
(00:29:35) Główne korzyści filtracji
(00:39:10) Systemy BRITA iQ oraz rewolucja AI
(00:43:47) Rady dla właścicieli z branży HoReCa
Rozmowy o ulubionym owocu ludzkości. Kawie. Bo czemu nie? Zaprasza Krzysztof Kołacz i palarnia kawy specialty HAYB.
Informazioni
| Autore | Kawa. Bo czemu nie? |
| Organizzazione | Kawa. Bo czemu nie? |
| Categorie | Arte , Gastronomia , Economia |
| Sito | kawa.boczemunie.pl |
| kawa@boczemunie.pl |
Copyright 2026 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company
