Luisa entra in cucina la prima volta a 10 giorni. A 12 anni fa per la prima volta i vincisgrassi, a 14 le prime galantine. Per qualche anno poi vive da ristoratrice, ma i ripetuti disturbi alla quiete pubblica le costeranno molto cari, fino a un’improvvisa svolta e un lieto fine inaspettato. È la storia di una donna che solo attraverso il confronto con gli altri ha avuto la possibilità di salvarsi. È la storia di come non debba mai venire meno la speranza, la fiducia e soprattutto di come si debbano sempre offrire a tutte le persone altri cremini e altre olive ascolane. Purché siano ben fritti.