Interiora è un podcast che vuole assomigliare il più possibile alla trippa, ai fegatini, al lampredotto. Una roba per persone poco schizzinose, da gustare in fretta a un crocicchio tra vicoli, succulenta e senza compromessi. Da assaporare senza paura di sporcarsi le mani, di ungersi i vestiti. Un podcast che può anche capitare che ti svolti la giornata. Esce una volta al giorno, all'ora di pranzo, senza musica, senza tagli. Stiamo pur sempre parlando di interiora, mica di bistecche di wagyu.