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Historias de Sazón

  • Refresco disolvente y sándwich decadente

    17 GIU 2024 · En el episodio de hoy te contamos el impactante relato que involucra un refresco y un roedor; además, te conatmos el origen de una famosa cadena de comida rápida, favorita de muchos pero que va de mal en peor. 
    Ascoltato 37 min. 55 sec.
  • Agujero de cacahuate y olivos vandalizados

    10 GIU 2024 · En el episodio0 de hoy te contamos la historia de un vacío legal y geográfico que le causo los peores corajes a Rusia; además, te contamos sobre otra cara de la destrucción sin sentido causada por el ilegítimo estado de Israel en contra de Palestina.
    Ascoltato 36 min. 2 sec.
  • Escándalo familiar y Santos de Mayo

    20 MAG 2024 · En el episodio de hoy te contamos el jugoso chisme que rodea a la familia  propietaria de la cadena de restaurantes Zankou Chicken; además, te contamos la historia de dos festividades religiosas de mayo que estan llenas de gastronomía
    Ascoltato 54 min. 1 sec.
  • Cóctel histórico y hambre virreinal

    15 APR 2024 · En el episodio de hoy te contamos la historia de Maria Tudor y su para nada justo apodo, el cual le da nombre a un trago fuera de lo común; además, te contamos el nefasto año que vivio la Nueva España sin comida y como el virrey logró salvar el evento.  
    Ascoltato 48 min. 44 sec.
  • Tragos marineros y huevos de alta alcurnia

    25 MAR 2024 · En el episodio de hoy te contamos el origen de un clásico de la coctelería: el whisky sour; además, te contamos la historia de una versión de alta gama de los ya famosos huevos de pascua.
    Ascoltato 50 min. 39 sec.
  • Cereales farsantes y postres de carrera larga

    18 MAR 2024 · En el episodio de hoy te contamos del inminente boicot que se le avecina a uno de los emporios de cereal más conocidos a nivel mundial; además, nuestra invitada especial te cuenta la historia de un delicioso postre francés que surgio a un evento que nada tiene que ver con cocina. 
    Ascoltato 41 min. 15 sec.
  • Mujeres Empoderadas

    11 MAR 2024 · En el episodio de hoy te traemos la historia de dos poderosas mujeres, primero te contamos la historia de la famosa Julia Child y su ascenso a la fama; además, te contamos de Agnes Marshall, la más grande empresaria culinaria de la época victoriana. 
    Ascoltato 34 min. 46 sec.
  • Sobras endiabladas y lácteos sabor tifoidea

    4 MAR 2024 · En el episodio de hoy te contamos el origen de las sobras más populares y sobrevaloradas: las alitas picantes, y como Google nos miente al respecto; además, te contamos como una falla no detectada provocó una ola de fiebre tifoidea en la Gran Bretaña victoriana y como esto fue un parteaguas para la seguridad alimentaria.
    Ascoltato 34 min. 31 sec.
  • Vainas mexicanas y zanahorias propagandistas

    26 FEB 2024 · En el episodio de hoy te contamos la historia de la más perfumada especia que dió México al mundo: la vainilla; además te contamos como fue que medio mundo cayó en la propaganda británica que prometía visión nocturna.
    Ascoltato 28 min. 39 sec.
  • Pasteles en discordia y ministras roba leche

    29 GEN 2024 · En el episodio de hoy te contamos la historia del pastel Sacher y como fue que dos grandes negocios se disputan su origen y popularidad; además, te contamos como Margaret Thatcher se ganó el repudio de la gente por un asunto lácteo.
    Ascoltato 32 min. 16 sec.

¿Alguna vez te haz preguntado por qué los vampiros se asustan con el ajo? o ¿Cuál es el origen de un platillo tan emblemático de Francia como la sopa de...

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¿Alguna vez te haz preguntado por qué los vampiros se asustan con el ajo? o ¿Cuál es el origen de un platillo tan emblemático de Francia como la sopa de cebolla?
Alan y Montse, dos licenciados en gastronomía, se han dado a la tarea de investigar las historias ocultas que relacionan la historia, la cultura y la comida.
Acompáñanos en un episodio por semana, en donde iremos desenvolviendo relatos históricos sobre ingredientes, personas, sucesos y datos curiosos que giran alrededor de la comida.
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