Higiene y legislación alimentaria

Información sobre la asignatura de Higiene y Legislación Alimentaria UNITEC.

Podcast grupal: aplicación de BPM

4 AGO 2021

Ascoltato 30 min. 22 sec.
BPM Podcast grupal

9 APR 2021

Ascoltato 30 min. 40 sec.
Alebrije

12 DIC 2020

Ascoltato 5 min. 29 sec.
Limpieza: Podcast grupal

11 NOV 2020 · En este podcast se habla sobre la importancia de la limpieza y desinfección en alimentos así como en establecimientos, se dan algunas sugerencias de manejo de materia prima y se aconseja como guardar correctamente los alimentos en la alacena y refrigerador.

Ascoltato 33 min. 21 sec.
Limpieza y desinfección

2 LUG 2020 · En este episodio se habla sobre la limpieza y desinfección, sus aspectos fundamentales y los conceptos clave.

Ascoltato 8 min. 34 sec.
U5 BPM - Juego de mesa

24 MAR 2020

Ascoltato 6 min. 48 sec.
U5 BPM - Materia prima

23 MAR 2020

Ascoltato 15 min. 59 sec.
U5 BPM

23 MAR 2020

Ascoltato 7 min. 34 sec.
U4 - Limpieza - Agentes desinfectantes

18 MAR 2020

Ascoltato 4 min. 32 sec.

Información sobre la asignatura de Higiene y Legislación Alimentaria UNITEC.

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