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Haciendo un rico café en casa

  • Preparación de café en casa

    22 APR 2021 · Preparaciones exquisitas de café que podemos hacer en casa sin ser baristas. Enseñamos a preparar un espresso y un capuchino con una prensa francesa.
    Ascoltato 9 min. 2 sec.
  • Entendiendo el café

    22 APR 2021 · Te contamos cómo dándole al grano de café un tueste específico y una molienda variada hace que la taza final del café quede con características y propiedades diferentes, como lo son el sabor, el color y el aroma.
    Ascoltato 6 min. 10 sec.
  • Las variedades del café

    22 APR 2021 · Contaremos cuáles son las diferentes variedades y sub variedades del café, como la arábica y robusta, el caturra, honey, borbón, entre otras. Y cuáles son las características que lo diferencian.
    Ascoltato 7 min. 46 sec.

Un curso medio-avanzado de las diferentes preparaciones que podemos hacer de café en casa, la importancia de que esté recién molido, los tipos de molienda, tueste y aspectos técnicos del...

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Un curso medio-avanzado de las diferentes preparaciones que podemos hacer de café en
casa, la importancia de que esté recién molido, los tipos de molienda, tueste y
aspectos técnicos del café como lo son sus propiedades y características.
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Autore Maria Alejandra Saldaña
Categorie Gastronomia
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