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Il podcast di Frigo Magazine. Ogni puntata facciamo quattro chiacchiere con una scuola di cucina o un'associazione che si occupi di spiegare o divulgare la cucina del territorio.
FRIGO - 4 chiacchiere con chi insegna la cucina
FRIGO - 4 chiacchiere con chi insegna la cucina
Broadwine un'osteria contemporanea
6 MAG 2024 · Abbiamo conosciuto il Luca Mercellin di Broadwine Osteria Contemporanea di Milano che ci ha spiegato come è stato pensato il concept dal menù al design.
Olio Clemente: sostenibilità da 5 generazioni
4 MAR 2024 · Abbiamo incontrato il responsabile Marketing di Olio Clemente, Dino Clemente, che ci ha fatto capire un po' di più su cosa significa essere sostenibili nel mondo oleario e delle cultivar pugliesi.
Riso Margherita, un'avanguardia dal passato
26 FEB 2024 · Abbiamo incontrato Davide Brusa, titolare di Riso Margherita che ci ha fatto capire diverse cose sul "mondo" riso e su quanto la passione può raggiungere risultati eccellenti.
Spieghiamo l'Italia al Mondo
15 DIC 2023 · Piero Sassone, Presidente della Scuola professionale di cucina italiana ICIF, ci spiega come è vissuta la cucina italiana dai professionisti all'estero.
Sostenibilità e qualità sono sinonimi per l'olio extra vergine d'oliva
20 OTT 2023 · Abbiamo incontrato l'Amministratore Delegato del Gruppo Salov in occasione della presentazione del report di sostenibilità nella Villa Filippo Berio.
Conosciamo l'olio Extravergine d'Oliva con Filippo Berio
6 SET 2023 · Abbiamo incontrato il Master Blender di Filippo Berio che ha sfatato tante "credenze" sull'olio Extravergine d'Oliva e spiegato i prodotti Filippo Berio.
Gruppo Felsineo, la sostenibilità passa per la tradizione
25 LUG 2023 · Abbiamo incontrato l'Amministratore Delegato del Gruppo Felsineo, la Dott.ssa Emanuela Raimondi, che ci ha spiegato il percorso dell'Azienda tra tradizione, innovazione e sostenibilità.
FelsineoVeg, I prodotti plant-based
13 LUG 2023 · Il presidente di FelsineoVeg ci ha fatto un po' di chiarezza sugli alimenti plant-based.
Felsineo, la Mortadella 1963
13 LUG 2023 · Con noi il Presidente di Felsineo ci ha spiegato le caratteristiche della Mortadella 1963, nata per ricordare un anno importante dell'azienda.
Pastificio Zini, la sostenibilità parte da lontano
4 MAG 2023 · Abbiamo fatto 4 chiacchiere con la Dott.ssa Arianna Errante, Ditettore Marketing di Pastificio Zini, che ci ha spiegato il percorso sostenibile dell'azienda e come la pasta surgelata in Italia sia ancora un tabù che forse sta per crollare.
Il podcast di Frigo Magazine. Ogni puntata facciamo quattro chiacchiere con una scuola di cucina o un'associazione che si occupi di spiegare o divulgare la cucina del territorio.
Informazioni
| Autore | FRIGO |
| Organizzazione | FRIGO |
| Categorie | Gastronomia |
| Sito | www.frigomagazine.com |
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