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Esplorando l'acino

  • Dalle origini all'Età medievale

    15 APR 2021 · In questa prima puntata parleremo della derivazione etimologica della parola 'vino' e delle origini di questo prodotto, dai banchetti dei Greci e dei Romani fino alle soglie del Medioevo.
    Ascoltato 4 min. 3 sec.
  • Dal Medioevo all'Età moderna

    15 APR 2021 · In questa seconda puntata parleremo del progresso delle tecniche e dei cambiamenti del vino durante il Medioevo, con particolare riferimento alle cerimonie religiose.
    Ascoltato 3 min. 41 sec.
  • Dall'Età moderna all'Età contemporanea

    15 APR 2021 · In quest'ultima puntata vi parleremo del percorso storico e culturale del vino nel Novecento, secolo ricco di innovazioni e cambiamenti per quanto riguarda la viticoltura italiana, con tecniche nuove volte a migliorare la coltivazione della vite e che porteranno a rilanciare i vini Made in Italy a livello mondiale.
    Ascoltato 6 min. 18 sec.
Mini podcast sulla storia del vino, dalle origini all'Età contemporanea.
A cura della classe 4O dell'IISPTC Casagrande Cesi di Terni.
Informazioni
Autore Benedetta De Cesaris
Categorie Gastronomia
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