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Alimentos e bebidas. Comida local! É disso que a gente vai falar aqui nesse podcast. Será que o alimento produzido no Sul de Minas chega na mesa no consumidor local?...
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Alimentos e bebidas. Comida local! É disso que a gente vai falar aqui nesse podcast. Será que o alimento produzido no Sul de Minas chega na mesa no consumidor local? Vamos descobrir juntos!
Apresentação e idealização da jornalista Thais Fernandes.
Apoio do programa Acelerando Negócios Digitais.
Edição, mixagem e masterização do Leopac no Lab3estudio.
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Direto do Pé
Direto do Pé
#5 Olha a banana! Produção e curiosidades no Sul de Minas
6 FEB 2024 · A fruta mais consumida do Brasil! E cheia de poesia nos termos, como o coração, a mãe, a filha e a neta. Assim é a banana. Vamos descobrir mais da produção dela aqui no Sul de Minas, falando direto com dois produtores: o Lucas Antônio de Souza e o Pablo Passos Rodrigues.
Solta o episódio! 🙂
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O Direto do Pé℗ é uma criação da jornalista Thais Fernandes (@tha.experimentando), que também assina produção, entrevista e captação.
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A edição, mixagem e masterização são feitas pelo Leopac no Lab3 Estúdio.
#4 Comida ancestral
17 GEN 2024 · Ancestral. Aquilo que veio antes da gente e, ainda assim, nos conecta ao agora. E como a comida entra nessa história? Foi esse papo que tive com duas entrevistadas incríveis. Ana Maria de Paula Cruz, da Associação Afro Ancestral de Poços, e a Thais Costa, produtora cultural, entre outros, do projeto Cozinha Ancestral, da Terreiro de Umbanda Nossa Senhora da Conceição.
Ouça já o episódio! 🙂
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O Direto do Pé℗ é uma criação da jornalista Thais Fernandes (https://www.instagram.com/tha.experimentando/), que também assina produção, entrevista e captação.
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#3 De produtores direto para restaurantes
2 GEN 2024 · Se o alimento pode ser plantado e colhido no Sul de Minas, será que os restaurantes locais aproveitam isso? Descobrimos as experiências do Ollivia Gastronomia e do Becco Gastronomia e Cultura. Solta o episódio!
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#2 Cadê os orgânicos?
18 DIC 2023 · Se a região do Sul de Minas tem muita produção boa e local, será que também tem espaço para agricultura orgânica? E se produz, será que consome? Foi o que fomos descobrir entrevistando o produtor José Ricardo, e o fundador da NHU orgânicos, Christian Brandão.
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Fotos, vídeos e texto em: https://blogexperimental.com.br/
O Direto do Pé℗ é uma criação da jornalista Thais Fernandes (https://www.instagram.com/tha.experimentando/), que também assina produção, entrevista e captação.O podcast teve mentoria do jornalista Geraldo Nascimento, através do programa Acelerando Negócios Digitais.
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#1 Qual comida tá na mesa do Sul de Minas?
4 DIC 2023 · Direto do Pé no ar! Nesse primeiro episódio, já começamos investigando quais alimentos o Sul de Minas tem colocado nas mesas. E mais, de onde vem essa comida? Para isso, falamos de história alimentar local com a Vani Pedrosa É pesquisadora gastronômica e Gerente de Gastronomia do Senac. E para ouvir uma legítima poços-caldense, também teve papo com Dalmoni Lydijusse, artista plástica, professora e dona da galeria e ateliê Arte Ziriguidum.
Separa um pedacinho de bolo e um café, e vem ouvir!
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Informazioni
| Autore | Thais Fernandes |
| Organizzazione | Thais Fernandes |
| Categorie | Gastronomia , Natura , Località e viaggi |
| Sito | www.spreaker.com |
| thais.blogexperimental@gmail.com |
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