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Cultura Gastronómica

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    Roscón de Reyes - 6 de Enero su dulce tradicional
    Roscón de Reyes, presentado por la Chef Elsa Javier, tradicional dulce que se prepara por el 6 de Enero en varios paises Latinoamericanos, cada uno con una tradición, En México, de acuerdo con su origen, la Rosca de Reyes simboliza la búsqueda de los Reyes Magos para encontrar al Niño Jesús por lo que su forma representa una corona como la que utilizaban Melchor, Gaspar y Baltazar. Aunque también se asocia al amor eterno de Dios, que no tiene principio ni fin.

    Los frutos secos y cristalizados simulan las joyas incrustadas de las coronas de los Reyes Magos, aunque algunos lo interpretan como los obstáculos para encontrar al Niño Jesús.

    Por último, las figuras de plástico o cerámica escondidas dentro de la rosca simbolizan al Niño Jesús y el momento en que la Virgen María y José lo ocultan para salvarlo del Rey Herodes.
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    Autore Vox Mundi wr
    Organizzazione Vox Mundi wr
    Categorie Gastronomia
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