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Sebastián Ríos, CEO y Fundador de Almacén de Pizzas, junto a Martín Blanco, Director de Moebius Marketing & Competitividad, crearon en "Cerrame La Ocho - Podcast" un espacio dirigido a...
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Sebastián Ríos, CEO y Fundador de Almacén de Pizzas, junto a Martín Blanco, Director de Moebius Marketing & Competitividad, crearon en "Cerrame La Ocho - Podcast" un espacio dirigido a los millones de individuos que sueñan con "el barcito propio" o con "hacerse millonarios con la receta del dulce de la Abuela", así como para aquellos empresarios gastronómicos que luchan día a día y desean sobrevivir, crecer y competir en esta u otra jungla competitiva. También está orientado a todos los profesionales del sector que desean evolucionar y aprender más.
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CERRAME LA OCHO
CERRAME LA OCHO
Don Julio - Pablo Rivero
13 LUG 2024 · 🟦 Bienvenidos a la SEGUNDA TEMPORADA de Cerrame La Ocho Podcast, en el episodio de hoy nos visita Pablo Rivero, creador de DON JULIO, EL PREFERIDO, LA COMARCA y 🫢🤫.
🟦 En un encuentro “desde adentro”, Pablo se abre en otras dimensiones de él mismo: el hijo, el bodegón de un barrio, los mandatos, el ser líder. El emprendedor. Su vocación, miles de horas y “el aguante” para evolucionar y crecer. Lo que no se ve.
Dejá tus preguntas sobre el rubro y vamos a intentar contestarlas en el próximo episodio 👇🏻
Eat Catering - Josie Brigde
29 GIU 2024 · 🟦 Bienvenidos a la SEGUNDA TEMPORADA de Cerrame La Ocho Podcast, en el episodio de hoy nos visita Josie Bridge, directora de EAT CATERING & EAT BOX
🟦 Hoy descubriremos omo Josie Bridge y Tommy Pelgerberg se transformaron en los Nro.1 indiscutidos en el mundo del Catering. Con un posicionamiento de alta gama y desde eventos privados a gigantes desafíos.
🟦 El exitoso caso del EAT BOX. Un proyecto de "eventos por delivery" que nació gracias a la Pandemia y se transformó en un exitoso concepto y negocio.
Hablando con analogías, uno podría decir que son "el APPLE y la NASA" del
catering para eventos en la región.
¡Que lo disfrutan! 🍽️
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https://www.instagram.com/cerramelaochopodcast/?hl=es
🟢 Escuchá el episodio en Spotify 👉🏻 https://open.spotify.com/show/65ROCy1qgiLBCPMErOLAdT?si=WfvlqbaJSfiUHvBuTEqezA
Le Pain Quotidien - Federico Lantaron
15 GIU 2024 · 🟦 Bienvenidos a la SEGUNDA TEMPORADA de Cerrame La Ocho Podcast, en el episodio de hoy nos visita Federico Lantaron. CEO de Le Pain Quotidien de Argentina y Uruguay.
🟦 ¿Franquiciado? ¿Franquiciante? ¿Máster franquicia? Federico nos cuenta las diferencias y las ventajas de cada uno de los roles y cómo fue su experiencia en cada etapa.
¡Que lo disfrutan! 🍽️
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Pizzería Burgio - Fernando & Gonzalo Louro
31 MAG 2024 · 🟦 Bienvenidos a la SEGUNDA TEMPORADA de Cerrame La Ocho Podcast, en el episodio de hoy nos visitan Fernando y Gonzalo Louro, dos hermanos que han heredado de su padre la pasión por la gastronomía y el emprender. Dueños de marcas como The Embers, La Farola, Bután y han puesto en valor la mítica pizzería Burgio.
🟦 Nos contarán los pro y los contra de administrar casi 50 locales que van desde bares notables como La Puerto Rico, Cabildo de Buenos Aires hasta una cadena como The Embers. ¡Que lo disfrutan! 🍽️
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Tea Connection - Pablo Lorenzo & Alejandro Cilley
6 MAG 2024 · 🟦 Bienvenidos a la SEGUNDA TEMPORADA de Cerrame La Ocho Podcast, en el episodio de hoy nos visitan Pablo Lorenzo y Alejandro Cilley, cofundadores del Grupo Jaka, creadores de Tea Connection, Green Eat, Farinelli y Paru.
🟦 El intercambio de experiencias y conocimientos entre profesionales de la industria es fundamental para hacer crecer el sector, inspirar a nuevos emprendedores y fomentar un ambiente de colaboración.
¡Que lo disfrutan! 🍽️
Confitería La Ideal - Daniel Conde
11 APR 2024 · 🟦 Bienvenidos a la SEGUNDA TEMPORADA de Cerrame La Ocho Podcast, en el episodio de hoy nos sumergimos en el fascinante mundo de la restauración gastronómica de Buenos Aires de la mano de Daniel Conde, un empresario restaurador de clásicos en la escena porteña. Daniel Conde es reconocido por su labor como uno de los dueños y administradores de Bares Notables como La Ideal en Suipacha 384, Tabac en Coronel Díaz y Libertador, el Petit Colón en Libertad y Lavalle, y Las Violetas en AV Rivadavia y Medrano, todos ellos con protección histórica por parte del gobierno porteño.
🟦 Durante la entrevista, Daniel nos cuenta sobre los desafíos y satisfacciones de preservar la esencia y el encanto de estos lugares emblemáticos mientras se adaptan a las demandas modernas y a las cambiantes tendencias gastronómicas.
🔎 Exploramos el proceso detrás de la gestión de estos establecimientos, desde la conservación de su arquitectura y decoración originales hasta la actualización de sus menús y servicios para satisfacer las expectativas de una clientela contemporánea. Daniel nos brinda una mirada íntima y apasionante de su trabajo como restaurador gastronómico y su compromiso con la preservación del patrimonio cultural de Buenos Aires a través de sus clásicos bares y cafeterías.
No te pierdas este episodio lleno de historias, nostalgia y el amor por la tradición culinaria de la ciudad.
Niño Gordo - Germán Sitz
20 FEB 2024 · En el octavo episodio de Cerrame La Ocho Podcast, nos sumergimos en el fascinante mundo de la gastronomía junto a Germán Sitz, un renombrado chef que ha logrado trascender las fronteras de la cocina.
Desde sus comienzos hasta convertirse en el líder detrás de 5 exitosos restaurantes: Niño Gordo, La Carnicería, Chori, Paquito y Juan Pedro Caballero. Germán comparte su inspiradora historia de éxito y los desafíos que enfrentó en el camino. Descubre los secretos detrás de su trayectoria, sus pasiones culinarias y los consejos invaluable que tiene para ofrecer a aquellos que sueñan con triunfar en el mundo gastronómico.
Temple Bar - Facundo Imas & Juan Nielsen
6 FEB 2024 · En el séptimo episodio de "Cerrame La Ocho Podcast", nos visitan Facundo Imas y Juanchi Nielsen, dos jóvenes que son amigos y, a la vez, socios gastronómicos que terminaron involucrándose en el mundo de las bebidas. Forman parte, junto a dos socios más, de TEMPLE GROUP, y constantemente trabajan para ser la marca elegida por todo grupo de amigos para disfrutar de sus mejores momentos.
La Bolsa de Café - Tony Rodriguez
20 GEN 2024 · En el sexto episodio de Cerrame La Ocho Podcast, nos visita Tony Rodriguez. Sinónimo de CAFÉ en la gastronomía y hotelería argentina. También uno de los empresarios que más conocen de este mundo de la restauración.
Junto a su hermano Carlos, lideran en la actualidad un grupo familiar ya “centenario” en el tostado y comercialización de café a nivel nacional. Hoy gerencian un amplio portfolio de marcas de cafe: La Bolsa de Café con 101 años de vida, para luego adquirir Café La Esmeralda y finalmente Cafe El Bohio.
En 2007, siguiendo las nuevas tendencias mundiales en el mundo del café y las cadenas de locales, innovaron lanzando TIENDA DE CAFÉ, con mas de 40 puntos a Diciembre 2023 y presencia en Argentina, Uruguay y España.
Johnny B. Good - Enrico Tessarolo
5 GEN 2024 · En el quinto episodio de Cerrame La Ocho Podcast, nos visita Enrico Tessarolo, un joven empresario oriundo de Rosario, Santa Fe. En 2015, vino a Buenos Aires y, a base de esfuerzo, formó EFES MANAGEMENT GROUP, que actualmente opera mas de 40 locales y gestiona la gran mayoría de los lugares gastronómicos de Puerto Madero, Buenos Aires.
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Sebastián Ríos, CEO y Fundador de Almacén de Pizzas, junto a Martín Blanco, Director de Moebius Marketing & Competitividad, crearon en "Cerrame La Ocho - Podcast" un espacio dirigido a los millones de individuos que sueñan con "el barcito propio" o con "hacerse millonarios con la receta del dulce de la Abuela", así como para aquellos empresarios gastronómicos que luchan día a día y desean sobrevivir, crecer y competir en esta u otra jungla competitiva. También está orientado a todos los profesionales del sector que desean evolucionar y aprender más.
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Informazioni
| Autore | cerramelaocho |
| Organizzazione | cerramelaocho |
| Categorie | Imprenditorialità , Investimenti , Gastronomia |
| Sito | - |
| 2023.cerramelaocho@gmail.com |
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