Vogliono farci mangiare insetti? - con Enzo Moretto
2 feb 2023 ·
1 h 14 min. 13 sec.
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Descrizione
Ma vogliono veramente farci mangiare insetti? Non proprio. E questa storia che gli insetti sono il cibo del futuro? Non è esattamente così. In Europa cominciano ad arrivare cibi a...
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Ma vogliono veramente farci mangiare insetti? Non proprio. E questa storia che gli insetti sono il cibo del futuro? Non è esattamente così.
In Europa cominciano ad arrivare cibi a base di insetti, che ci aiuteranno nel futuro, ma le cose sono come sempre più complicate e multisfaccettate.
Abbiamo chiesto a Enzo Moretto, entomologo e direttore di Esapolis - un museo dedicato agli insetti - di aiutarci a capire il mondo dell’entomofagia. Tasty!
Ospiti: Enzo Moretto
Redazione: Elisa Baioni, Diego Martin, Alex Ordiner, Chiara Vitaloni, Dasara Shullani, Enrico Zabeo, Cecilia Penelope Zambelli
Grafica e Logo: Fabio Mialich
Altri riferimenti:
[https://www.micromegamondo.com/ Micromegamondo e Esapolis]
[https://www.entonote.com/ Entonote]
Sigla ed effetti: [https://www.zapsplat.com/ Zapsplat]
Musiche: [https://www.epidemicsound.com/ Epidemic Sound]
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In Europa cominciano ad arrivare cibi a base di insetti, che ci aiuteranno nel futuro, ma le cose sono come sempre più complicate e multisfaccettate.
Abbiamo chiesto a Enzo Moretto, entomologo e direttore di Esapolis - un museo dedicato agli insetti - di aiutarci a capire il mondo dell’entomofagia. Tasty!
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